Продукты содержащие акриламид и его производные  признаны Европейским Советом по безопасности пищевых продуктов опасными для здоровья канцерогенами.

К таким продуктам относятся жареный кофе, картофель фри, некоторые виды крекеров и даже отдельные виды детского питания.

Заключение было дано по результатам длительных экспериментов, которые проводились с использованием лабораторных животных.

Акриламид и его производные, попадая в желудочно-кишечный тракт, легко абсорбируется организмом и равномерно распределяется в органах и тканяза, активно метаболизируясь.

Самый опасный из метаболитов акриламида - глицидамид.

Именно с ним связана главная опасность пережареного кофе, картофеля фри и других продуктов жесткой обжарки - генетические мутации и образование опухолей.

В принципе,  о вреде жареных продуктов известно давно, однако теперь это официально признано одной из самых авторитетных организаций в области контроля за продуктами питания.

Многие из нас употребяли (или даже продолжают употреблять) кофе, жареных картофель и другие небезопасные продукты.  Так как же защитить себя от последствий такого неправильного питания? Прежде всего, откажитесь от этих опасных продуктов.

Однако, даже полностью исключив из своего рациона вредные продукты, остается необходимость вывести из организма годами накопленные шлаки и вредные химические вещества. Тут самый лучший помощник - натуральный водорослевый гель "Лактомарин" - источник здоровья и долголетия.

 

По материалам moscow-live.ru